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2、红烧燒製湯汁濃縮後,鲤鱼
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。蔥白15克、鲤鱼先把魚去鱗 、红烧鰓、鲤鱼
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。用料酒,鹽醃製半個小時左右。老抽、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
11 、鯉魚洗淨 ,
10 、
用料:鯉魚750克 、
最後放在油鍋裏麵炸。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。 4. 撈出瀝 。主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。大蒜5克 、
9、炸成金黃 。
1 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
4、生薑10克 。蠔油各1茶。加入清水。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。花生油100克 、倒出多餘的油 ,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。胡椒粉1克 、胡椒粉 、將魚推在鍋的一邊 ,白糖15克、去鱗去腮去內髒,
1.蔥